Smoky Fun - BBQ Smoker
Bei einem SMOKEY FUN setzen Sie auf einen klassischen Barbecue Smoker, die seit rund 2 Jahrzehnten von einem der führenden Hersteller von Hand in Europa hergestellt werden. Durch diese Erfahrung zeichnet sich ein BBQ-Smoker von Smokey Fun mit herausragender Qualität und vielen Funktionen aus.
Die sehr stabile Bauweise und die Verwendung von massivem Stahlblech für den Korpus des Barbecuekorpus sowie Edelstahl für die Grillroste hat sich bewährt und zehntausende von Kunden zu begeisterten BBQ-Grillern gemacht. Im Laufe der Jahre wurden die Barbeque Smoker immer wieder weiter entwickelt und verbessert, wie z.Bsp. durch Räder mit einer Lauffläche aus Gummi. Zudem können Sie heute aus einem breitem Spektrum an original Smoky Fun Zubehör wählen.
Ein klassischer Barbeque-Smoker von Smoky Fun ist dabei sehr einfach zu bedienen. Man entfacht ein Feuer in der Brennkammer und sobald der Smokergrill die gewünschte Betriebstemperatur erreicht hat, wird die Temperatur über die Klappen an der Brennkammer und dem Kamin reguliert. Das Bimetall- Thermometer zeigt die genaue Innenraumtemperatur an, so dass Ihnen auch großes Grillgut beim slow grillen über lange Zeit gelingt.
Das Prinzip hinter einem BBQ-SMOKER ist dabei ähnlich wie bei einem Ofen, wie Sie dem Schaubild entnehmen können.
Die Hitze wird neben dem Garraum in der Brennkammer des Smokey Fun entfacht. Rauch und heisse Luft strömen dann durch die Garkammer und ggfs. den Räucherraum und entweichen durch den Kamin. Mit Hilfe der Luftklappe, dem Deckel an der Brennkammer, der Kaminklappe und auch des Thermometers können Sie die richtige Temperatur kontrollieren, bzw. regeln. Mit zunehmendem Abstand zur Brennkammer wird der Rauch im Smoker natürlich kühler, so dass Ihnen ein breites Temperaturspektrum für die viellfältige Grillmethoden zur Verfügung steht.
Indirekt Grillen
Grillen des Grillguts in der Garkammer bei 160° - 260°C.
Barbecuen (Niedertemperaturgaren)
Schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen (70° - 160°C). Die Speisen bleiben saftig und brennen nicht an. Dies ist die meist verwendete Grillart bei BBQ Smokern.
Räuchern
Durch Schließen der SMOKY FUN Kaminklappe und minimale Luftzufuhr kann in der Garkammer oder im Rauchrohr (bei Grossmodellen) hervorragend geräuchert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 30° und 90°C.
Backen
Bei entsprechenden Temperaturen (180° - 260°C) kann knuspriges Brot oder feine Pizza gebacken werden.
Kochen auf dem Smoky
Auf der Kochplatte (falls vorhanden) oder mit einem Schwenkarm (Zubehör) und Topf kann über der Brennkammer gekocht werden. Mit Hilfe des Wokhalters (Zubehör) und eines Wok können wunderbare Grillzutaten vorbereitet werden.
Direkt Grillen
Klassisches Grillen über der Hitzequelle in der Brennkammer des Barbecuesmoker.
Smoker Tipp:
Durch die Verwendung von verschiedenen Holzarten kann das Aroma des Grillgutes beeinflusst werden
- Downloads
- Wie funktioniert ein BBQ Smoker von SMOKY FUN?
- Für was eignet sich ein BBQ Smoker?
Die sehr stabile Bauweise und die Verwendung von massivem Stahlblech für den Korpus des Barbecuekorpus sowie Edelstahl für die Grillroste hat sich bewährt und zehntausende von Kunden zu begeisterten BBQ-Grillern gemacht. Im Laufe der Jahre wurden die Barbeque Smoker immer wieder weiter entwickelt und verbessert, wie z.Bsp. durch Räder mit einer Lauffläche aus Gummi. Zudem können Sie heute aus einem breitem Spektrum an original Smoky Fun Zubehör wählen.
Aktuelle Smoky Fun Informationen
Wie funktioniert ein Smokey Fun BBQ Smoker?
Ein klassischer Barbeque-Smoker von Smoky Fun ist dabei sehr einfach zu bedienen. Man entfacht ein Feuer in der Brennkammer und sobald der Smokergrill die gewünschte Betriebstemperatur erreicht hat, wird die Temperatur über die Klappen an der Brennkammer und dem Kamin reguliert. Das Bimetall- Thermometer zeigt die genaue Innenraumtemperatur an, so dass Ihnen auch großes Grillgut beim slow grillen über lange Zeit gelingt.Das Prinzip hinter einem BBQ-SMOKER ist dabei ähnlich wie bei einem Ofen, wie Sie dem Schaubild entnehmen können.
Die Hitze wird neben dem Garraum in der Brennkammer des Smokey Fun entfacht. Rauch und heisse Luft strömen dann durch die Garkammer und ggfs. den Räucherraum und entweichen durch den Kamin. Mit Hilfe der Luftklappe, dem Deckel an der Brennkammer, der Kaminklappe und auch des Thermometers können Sie die richtige Temperatur kontrollieren, bzw. regeln. Mit zunehmendem Abstand zur Brennkammer wird der Rauch im Smoker natürlich kühler, so dass Ihnen ein breites Temperaturspektrum für die viellfältige Grillmethoden zur Verfügung steht.
Für welche Grillformen ist ein BBQ Smokergeeignet?
Indirekt Grillen
Grillen des Grillguts in der Garkammer bei 160° - 260°C.
Barbecuen (Niedertemperaturgaren)
Schonendes Garen des Grillguts in der Garkammer bei niedrigen Temperaturen (70° - 160°C). Die Speisen bleiben saftig und brennen nicht an. Dies ist die meist verwendete Grillart bei BBQ Smokern.
Räuchern
Durch Schließen der SMOKY FUN Kaminklappe und minimale Luftzufuhr kann in der Garkammer oder im Rauchrohr (bei Grossmodellen) hervorragend geräuchert werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 30° und 90°C.
Backen
Bei entsprechenden Temperaturen (180° - 260°C) kann knuspriges Brot oder feine Pizza gebacken werden.
Kochen auf dem Smoky
Auf der Kochplatte (falls vorhanden) oder mit einem Schwenkarm (Zubehör) und Topf kann über der Brennkammer gekocht werden. Mit Hilfe des Wokhalters (Zubehör) und eines Wok können wunderbare Grillzutaten vorbereitet werden.
Direkt Grillen
Klassisches Grillen über der Hitzequelle in der Brennkammer des Barbecuesmoker.
Smoker Tipp:
Durch die Verwendung von verschiedenen Holzarten kann das Aroma des Grillgutes beeinflusst werden
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