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Video - Plancha Platten im Vergleich
Plancha Grillen – toller Geschmack, einfache Handhabung
Durch die sehr hohen Temperaturen beim Plancha Grillen verdampfen die Flüssigkeiten nicht einfach wie man es vom Kochen oder Braten kennt. Vielmehr „schwebt“ das Grillgut von einem Perlenfilm getragen auf der Planchaplatte. Das Grillgut, aber auch Marinade oder Gemüsesäfte kommen damit nicht in Kontakt mit dem Plancha-Bräter, gleichzeitig gehen die Aromen und andere nicht flüssigen Bestandteile in das Grillgut über. So entsteht der typische Plancha Geschmack.Dieser Plancha Effeckt biete aber nicht nur kulinarische Vorteile, sondern auch ganz Praktische. Das Reinigen der Planchaplatte ist ganz einfach, indem man Wasser darauf gießt - der entstehende Perlenfilm reinigt die Grillplatte und kann ganz einfach mit dem Spatel „abgewischt“ werden.
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