Fire Magic Aurora 540i Einbaugrill Test

  • Bereich: Magazin
  • ArtikelNr.: MZ-1529
    • Funktionen:

  • Fire Magic Grill ist eine der führenden Marken für Gasgrills und Außenküchen in den USA und auch in Europa sind die hochwertigen Gasgrills auf dem Vormarsch. Höchste Zeit für einen Grilltest: Adi von Grilflavour testet für uns den Fire Magic Aurora A540i Einbaugasgrill auf Herz und Nieren.
    Grill Testbericht
 

Beschreibung

Test Fire Magic Aurora 540i built in

Ein Gasgrill der speziell für den Einbau in einer Outdoorküche entwickelt wurde. Es handelt sich dabei um einen Fire Magic Aurora Gasgrill des Premiumherstellers aus den USA.

Merkmale

  • Hersteller: Fire Magic
  • Geeignet für: Einbau in Außenküche
  • Grillfläche: 76,2 x 45,8 cm (3489 cm²)
  • Personen, die sich den Traum einer Außenküche erfüllen möchten und dabei den Anspruch besitzen, ein absolutes Top Produkt ihr eigen nennen zu wollen.
  • Preisklasse: 4000-5000 Euro
  • Betriebsart: Gasgrill, Propangas
  • Bauart: Built In Grill, Einbaugrill
Alternative Modelle: California Lynx Grill "36" (teurer)

1) Der Aufbau

Der Grill wird wegen seines Versandgewichts von etwa 90KG mit der Spedition auf einer Holzpalette versandt. Die Verpackung ist sehr gut durchdacht, sie enthält nicht unnötig viel Styropor, welches bekanntermaßen die Umwelt belastet. Die gebürsteten oder polierten Edelstahlbleche sind durch Klebefolien geschützt, welche unter Zimmertemperatur entfernt werden sollten. Zum Aufbau muss nicht viel geschrieben werden, da es nichts zum schrauben gibt. Lediglich Brenner, Edelstahlroste und Flammenabweiser müssen ausgepackt und eingelegt werden.

Es ist zu beachten, dass die Folie gründlich entfernt wird, da sie ansonsten beim ersten Erhitzen des Grills einbrennt und sich schwer bis gar nicht mehr entfernen lässt.

Fazit:
Gut verpackt und schützt alle nötigen Teile ohne unnötiges Verpackungsmaterial zu verschwenden. Der Aufbau geht in etwa 10 min über die Bühne, da keine Schraubverbindungen zu montieren sind.

2) Qualität & Verarbeitung

Der Aurora Gasgrill besteht ausgenommen von Gasschlauch, Elektrik und 2-3 Kunststoffparts ausschließlich aus hochwertigem witterungs- und korrosionsbeständigem Edelstahl, welcher super verarbeitet wurde. Bis auf eine kleine Stelle wurden sämtliche Bleche sauber entgratet oder abgerundet, um eine schöne Haptik zu erhalten und die Verletzungsgefahr zu verringern.

Ausgestattet wurde der Fire Magic Aurora 540i mit 3 sehr leistungsstarken und rostfreien Edelstahlgussbrennern, mit einer Brennleistung von 17,6 KW, die einzeln zu regeln sind. Gestartet werden die Brenner mit einer elektronischen Druckknopfzündung, welche sehr zuverlässig arbeiten.

Die "H-förmige" Bauform der Brenner garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung auf dem Grillrost. Die Flamme tritt pro Brenner an 4 Stellen aus und verhindert somit ungleiche Temperaturzonen zwischen den einzelnen Brennern. Auch ist zu erwähnen, dass die Brenner sich einfach herausnehmen lassen, ohne Werkzeug zu benötigen, was die Reinigung der Grillwanne sehr erleichtert. Dieser Part trennt die Spreu vom Weizen, da viele namhafte Grillhersteller auf Edelstahlrohre im Bereich der Brenner setzen. Diese haben deutlich weniger Masse, um Wärme zu speichern und neigen dazu, bei häufiger Nutzung durchzurosten.

Der Fire Magic ist mit einem Backburner ausgestattet, welcher mit einer Leistung von 5,7 KW glänzen kann. Auch dieser Brenner­Part lässt sich durch eine elektronische Druckknopfzündung starten und einzeln regeln. Besonders positiv zu erwähnen ist die im Lieferumfang enthaltene Edelstahlabdeckung für den Backburner, diese verhindert das verschmutzen und verstopfen durch Fette bei Nutzung der unteren Hauptbrenner.

Die Grillhaube besteht aus einer doppelwandigen Bauweise, diese verhindert bei hohen Temperaturen im Inneren das unschöne Verfärben des Edelstahlbleches und zugleich verringert es das Risiko des Verbrennens für den Grillmeister.

Die Befestigungswinkel die den Grill mit der Arbeitsplatte verbinden sind sehr massiv und starr, welche einen guten Halt garantieren. Die beschriebenen Einbaumaße in der Betriebsanweisung des Herstellers sind korrekt und gut bebildert.

Im Lieferumfang enthalten sind 3 etwa 7 mm massive Roste und 1 Warmhalterost aus Edelstahl, die gut verarbeitet sind und einen richtig hochwertigen Eindruck vermitteln.

Ein sehr wichtiger Part der von vielen Käufern eines Gasgrills nicht berücksichtigt wird, sind die Flammenverteiler (Fett­Tropfschutz) welche verhindern, dass das beim Grillen austretende Fett aufflammt und es zu einem Fettbrand kommt. Dies hat Fire Magic gut gelöst und hat dem Aurora 3 massive, gut durchdachte Flammenverteiler spendiert.

3) Ausstattung & Erweiterbarkeit

  • 3 massive Edelstahlgussbrenner mit 17,6 KW
  • 1 Backburner mit 5,7 KW
  • Alle Brenner lassen sich separat regeln und einzeln durch elektronische Druckknopfzündungen starten
  • Eine leistungsstarke Rotisserie mit Elektromotor (230V)
  • 3 Edelstahlroste mit einer Stärke von etwa 7mm
  • Eine Besonderheit des Fire Magic Grills ist das digitale, im Bedienfeld verbaute Display, welches die Grilltemperatur und die Kerntemperatur des Grillgutes anzeigt
  • Termperturfühler für das Messen der Kerntemperatur, die auf dem verbauten Display angezeigt werden kann
  • Eine nach voprne herausnehmbare Fettauffangwanne für das einfach Reinigen
  • Warmhalterost aus Edelstahl, welcher herausnehmbar ist
  • 3 Flammenverteiler / Tropfschutz, welche das Aufflammen und den daraus folgenden Fettbrand verhindern.
  • Mitgeliefert ist ein Düsenset zur Umrüstung für den Betrieb mit Erdgas
  • Gasschlauch und 50mbar Druckminderer
  • Optional bietet Fire Magic als Zubehör an:

4) Handhabung

Die Handhabung des Auroras gestaltet sich als sehr angenehm durch sein schöne Haptik, wie den perfekt abgerundeten Griff am Deckel, die Spannfeder die das Öffnen und Schließen des Deckels abdämpfen. Auch bei Temperaturen von dauerhaften 500 Grad im Inneren des Grills wird der Griff nicht so heiß, sodass man ihn ohne Grillhandschuhe anfassen kann. Bei diesem Gasgrill ist jedoch ausdrücklich zu empfehlen mit Handschuhen zu arbeiten, da er locker die 500°C Marke erreichen kann.

Bei der Reinigung, welche bei allen Gasgrills gegenüber Holzkohlegrills wohl das größte Manko darstellt, schneidet der Fire Magic sehr gut ab. Man kann jedes Bauteil im Inneren wie die Brenner, die Flammenverteiler, den Warmhalterost und die 3 Edelstahlroste kinderleicht entfernen, sodass man eine leere Wanne vorfindet, die mit Wasser und etwas Spülmittel gut zu säubern ist. Positiv zu erwähnen sind dabei die dichten Schweißnähte, welche bei der Reinigung mit reichlich Wasser keinen Tropfen entweichen lassen.

Die nach vorne entnehmbare Fettabtropfwanne macht das was sie soll und fängt das Fett gut auf, welches das Fettbrandrisiko nochmals deutlich verringert.

Ein positiver Aspekt sind die geteilten Roste und Flammenverteiler, da sie gut in eine handelsübliche Spülmaschine passen und das aufwändige Putzen von Hand erübrigen.

5) Grillen

  • Vielfältigkeit: Geeiget für direktes und indirektes Grillen sowie Drehspießgrillen
  • Flammbild: Sehr gleichmäßiges, blaues Flammenbild
  • Fettbrandrisiko: Durch gut durchdachte Flammenabweiser kaum Fettbrandrisiko
  • Beschleunigung: Von 0 auf 200 Grad in ca. 2,5 min
  • Beschleunigung: Von 0 auf 300 Grad in ca. 5 min
  • Beschleunigung: Von 0 auf 400 Grad in ca. 11,5 min
  • Maximaltemperatur: 500 Grad oder höher
  • Minimaltemperatur: 85 Grad
  • Branding: Durch die Hauptbrennerleistung von 17,6 KW in Verbindung mit den massiven Edelstahrosten bekommt man kinderleicht ein optimales Branding auf das Gargut

6) Fazit

Der Fire Magic Aurora 540i ist ein Grill der Spitzenklasse, der vom Grillanfänger bis zum Profi allen gerecht wird. Seine Verarbeitung ist 1A, was bei diesem Preis auch zu erwarten sein sollte. Die Handhabung stellt sich als sehr einfach heraus und ermöglicht eine genaue Temperaturregulierung bei einer Gesamtbrennerleistung von sagenhaften 23,3 KW.

Optisch betrachtet ist der Grill mit seiner gebürsteten Edelstahlhaube und dem hochglanzpolierten Bedienelement eine wahre Augenweide, die in jeder Außenküche einen wirklichen Hingucker darstellt.

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