• Pizzaofen - Pizza selbst backen

    Pizzaofen fertig montiert oder als holzbackofen bausatz Pizzaofen ist nicht gleich Pizzaofen. Dass das breite Angebot an verschiedenen Arten von Holzbacköfen, Stahlbacköfen, indirekten Öfen, mobilen Öfen etc. zunächst verwirrend sein kann, ist uns bei Gardelino absolut bewusst. Daher haben Sie auf dieser Kategorieseite zu aller erst die Möglichkeit sich einen Überblick über die Variationen, die Ihnen ein Pizzaofen bietet, zu verschaffen und schließlich das Produkt auszuwählen, welches am besten zu Ihnen passt. Ob für draußen oder drinnen, mit direkter oder indirekter Hitze, als Holz- oder Gasofen, fest installiert oder mobil, als Bausatz oder bereits vormontiert. Klicken Sie einfach auf die unten dargestellten Kacheln zum Stöbern. Für weitere Informationen zu Pizzaöfen aller Art, klicken Sie bitte hier: mehr...

Welchen Pizzaofen kaufen?

Für jeden Pizzaliebhaber gibt es einen ganz eigenen Weg die perfekte Pizza zuzubereiten, ganz nach eigener Vorliebe und eigenem Geschmack. In den folgenden Absätzen erklären wir Ihnen die Möglichkeiten, die Ihnen verschiedenste Ofenmodelle beim Backen einer Pizza oder der Zubereitung anderer Speisen liefern, sodass Sie bequem entscheiden können, welches Modell am besten Ihren Anforderungen entspricht.

Der traditionelle Holzbackofen

Traditioneller holzbackofen Der klassische, traditionelle Holzbackofen ist selbstverständlich das erste Modell, an das man bei einer echten italienischen Pizza denkt. Mit im Markt führenden Herstellern wie Fontana Forni, Valoriani oder Alfa Pizza können Sie sich den original italienischen Geschmack Italiens direkt zu Ihnen nach Hause holen und sowohl in ganz alter Tradition direkt am Feuer backen oder Ihre Speisen indirekt zubereiten.
Doch auch die klassischen Holzbacköfen gibt es in einer Vielzahl von Variationen zu kaufen. Ganz klassisch kommt beispielweise der Valoriani Hobby zu Ihnen nach Hause, der durch sein traditionelles Design und seine hochwertige Isolation besticht, während der revolutionäre Pizza&Cucina DOPPIO von Fontana Forni ganz auf ein komplettes Outdoorküchen-Erlebniss ausgelegt ist. Am Anfang sollten Sie sich entscheiden, ob Sie Ihren Ofen mobil von einem Ort zum anderen bewegen wollen, wie den Ciao Pizzaofen von Alfa Pizza, oder Ihren Holzbackofen ganz klassisch im eigenen Garten fest in ein Ofenhäuschen installieren wollen. Auch bei der Verarbeitung der Öfen gibt es Unterschiede.
Eingebauter kuppel holzbackofen So bestechen Stahlbacköfen (wie der Margherita) durch schnelleres Aufheizen, während gemauerte Öfen (wie der Valoriani TOP) die Hitze besser speichern und gleichmäßiger verteilen können. Außerdem backt ein gemauerter Ofen meist schneller. Doch ihr persönlicher Holzbackofen muss nicht zwangsweise vormontiert zu Ihnen geliefert werden, sondern kann auch als preisgünstigerer Pizzaofen Bausatz zum Pizzaofen selber bauen bestellt werden.
Klassische, fest installierte Holzbacköfen eignen sich demnach besser für eine traditionelle italienische Pizza und sind robuster, während die mobileren Stahlbacköfen mehr auf verschiedenste Arten von Speisen ausgelegt sind wie Pasta, Fleisch oder Aufläufe. Doch auch von der Befeuerungsart des Ofens können Sie Ihren Einkauf beeinflussen lassen: ob Sie Ihre Speisen am liebsten direkt an der Flamme zubereiten wollen oder indirekt in einem anderen Backfach. Das erklären wir Ihnen im dritten Absatz auch nochmal genauer.

Der moderne Gaspizzaofen

Gasofen entzuendung Der Gaspizzaofen stellt die modernere Variante des klassischen Holzbackofens dar. Grundsätzlich etwas höher im Preis, erleichtert Ihnen der moderne Gasbackofen, wie der Margherita Gas von Fontana Forni, die Entzündung des Feuers, sie heizen sich schneller auf und lassen sich besser in Ihren Temperaturen kontrollieren. Auch die Backergebnisse stehen einem klassischen Holzbackofen grundsätzlich kaum nach, werden Ihre Speisen doch ebenfalls direkt an der Flamme gebacken oder gegrillt. Die modernen Gasbacköfen werden zudem grundsätzlich bereits vormontiert und mobil zu Ihnen nach Hause geliefert, was lästige Montage ausschließt. Wenn Sie auf einen Gasbackofen setzen, setzen Sie auf Leichtigkeit, Schnelligkeit, Komfort und Kontrolle, ohne dabei den echten Geschmack der original italienischen Pizza zu verlieren. Sollten Sie auf der Suche nach einem fest installierten und kostengünstigeren Ofen für den Garten sein, sind Sie bei den klassischen Holzbacköfen allerdings besser aufgehoben.

Das Verfahren der indirekten Hitze

Verfahren indirekte hitze Nicht jeder Holzbackofen verfährt mit indirekter Hitze, aber alle Öfen mit indirekter Hitze sind Holzbacköfen. Für Kunden, die auf der Suche nach konstanteren Backzeiten und einfacherer Holznachlegung sind, haben wir gesondert eine Filterung zu Öfen mit indirekter Hitze erstellt.
Ein Ofen mit indirekter Hitze, wie der Pizzaofen Indirekt von Valoriani, zeichnet sich meist durch zwei oder mehr Backfächer aus, bei dem eins der Fächer einzig und allein zur Befeuerung des gesamten Ofens dient. Durch das zweite Backfach ist es Ihnen also durch einfaches Nachlegen von Holz möglich Hitze länger konstant im Ofen zu verteilen, ohne dabei direkt ins Backfach greifen zu müssen. Ein solcher Holzbackofen ist insbesondere für große Fleischstücke wie Braten oder Spanferkel von Vorteil, bei denen hohe Temperaturen über einen sehr langen Zeitraum benötigt werden. Indirekte Öfen dienen zudem größtenteils als Öfen für Innenräume oder die Küche. Falls Sie Ihren Pizzaofen also ungern im Freien installieren wollen, raten wir zum Kauf eines indirekten Pizzaofens.

Als Pizzaofen Bausatz für Bastler

Bausatz holzbackofen fvr Gesondert bietet Ihnen Gardelino noch die Möglichkeit Holzbacköfen nach Bausätzen zu filtern. Nicht jeder Pizzaliebhaber möchte sich seinen Ofen schon komplett vormontiert nach Hause liefern lassen. Ein Pizzaofen Bausatz, wie der klassische Valoriani Pizzaofen FVR, zeichnet sich meist durch einen günstigeren Preis sowie die Möglichkeit der Modulierung Ihres Ofens aus. So können Sie beispielsweise beim FVR selbst entscheiden, ob Sie sich eine Rauchabzugshaube oder einen Frontbogen dazubestellen.
Doch auch wenn Sie Backneuling sind, sollten Sie sich nicht von den Bausätzen abschrecken lassen, da diese meist aus verschiedenen Schamottestücken bestehen, die Sie nur noch zusammenschieben brauchen. Mit den Bausätzen ist Ihrer Kreativität beim Ofenbau keine Grenze gesetzt, für Bastler und Sparfüchse also genau das richtige Prinzip.

Wir stehen bei Fragen gerne für Sie bereit!

Jeder Pizzaofen lässt sich beliebig durch verschiedenes Zubehör ergänzen. Welches Zubehör zu Ihrem Ofen passt, können Sie direkt auf der spezifischen Produktseite entnehmen. Falls Sie weitere Fragen zu Pizzaöfen, ihren Funktionen und Möglichkeiten haben, dann sprechen Sie uns auch gerne an! Sonst wünschen wir Ihnen viel Spaß beim Stöbern nach dem perfekt auf Sie zugeschnittenen Pizzaofen!

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