vivandio Plancha Grillplatte

Massive Edelstahl Planchaplatte zum Grillen

Die Plancha-Grillplatte von vivandio ist ein hochwertiges Zubehör für Grillliebhaber, die ihre kulinarischen Möglichkeiten erweitern möchten. Gefertigt aus massivem, fein gebürstetem 304er Edelstahl, bringt sie ein Gewicht von rund 9 kg auf die Waage. Die Hauptplatte besitzt eine Stärke von 6 mm, während die Wände 3 mm dick sind. Diese robuste Bauweise gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und optimale Grillergebnisse. Die Plancha ersetzt zwei Grillroste des vivandio Fyre X Grills, kann jedoch auch auf anderen Grills verwendet werden, sofern ausreichend Platz vorhanden ist. Die erhöhten Wände ermöglichen das Arbeiten mit der Spateltechnik, und der vordere Fettablauf sorgt dafür, dass überschüssiges Fett in der vollverschweißten, entnehmbaren Fettwanne gesammelt wird. Dies verhindert, dass Flüssigkeiten in den Grill gelangen und potenziell Fettbrände verursachen und erleichtert die Reinigung.

Das Planchagrillen bietet zahlreiche Vorteile. Durch die glatte, geschlossene Oberfläche können auch kleine oder empfindliche Lebensmittel wie Meeresfrüchte, Gemüse oder Eier zubereitet werden, ohne dass sie durch ein Grillrost fallen oder zerfallen. Mit den hohen Grilltemperaturen und der großen Kontaktfläche zum Grillgut entstehen besonders viele Röstaromen und eine knusprige Kruste, während es innen saftig bleibt. Zudem erlaubt die Plancha das Arbeiten mit Saucen und Marinaden direkt auf der Platte, ohne dass diese in die Flammen tropfen und verbrennen. Dies führt zu intensiveren Aromen und einem besonderen Geschmackserlebnis.

Mit der vivandio Plancha-Platte kannst du eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, die auf herkömmlichen Grillrosten schwierig umzusetzen wären. Ob Pancakes zum Frühstück, zartes Fischfilet zum Mittag oder knackiges Gemüse als Beilage – die Plancha eröffnet dir neue kulinarische Möglichkeiten und bereichert dein Grillrepertoire um mediterrane Köstlichkeiten.