Mediterranes Grillen mit mobilem Wagen
Für das Kochen im Freien gibt es zahlreiche Komponenten, mit denen sich die unterschiedlichsten Gerichte zaubern lassen. Die Geräte lassen sich auf verschiedene Arten in Outdoor Cooking-Bereiche integrieren. Klassisch ist die fest installierte Outdoor Küche die beliebteste Variante. Dadurch schaffen Sie sich einen weiteren Wohnraum im Freien und haben viele Möglichkeiten der Gestaltung und der Kochoptionen. Wer allerdings über weniger Platz verfügt oder flexibler die Geräte einsetzen möchte, für den ist ein Grillwagen ideal. Diesen können Sie entweder direkt als Standgrill mit mobilem Unterwagen kaufen oder Sie bauen sich Ihren eigenen Grillwagen mit etwas Arbeitsfläche, die sehr praktisch beim Grillen ist. Dadurch haben Sie auch die Möglichkeit, einen Grillwagen zu schaffen, der in das Ambiente Ihres Außenbereichs passt.
Für den Bau eines Grillwagens erreichte uns vor einiger Zeit eine außergewöhnliche Anfrage: Im Rahmen eines Schulprojektes baute unsere Kundin einen schicken Grillwagen aus Holz mit einem Plancha Grill.
Am Anfang stand eine detailgetreue Skizze mit Maßen. Diese wurde anschließend in Eigenarbeit umgesetzt. Die Basis bilden 3-Schichtplatten: Die Rückwand wurde zuerst mit der Mittelwand verschraubt und anschließend die Bodenplatte hinzugefügt. An diese hat unsere Kundin Rollen montiert, damit sie das Werkstück anschließend auch mobil nutzen kann. Nun haben die Seitenwände und die Deckplatte ihren Platz gefunden. Danach wurden die Türen mit Scharnieren befestigt und die Ablageflächen an den Seiten montiert. Zum Schluss fehlten nur noch die Griffe für den Korpus. Im nächsten Schritt wurde die Vollkernarbeitsplatte auf den Unterbau geleimt und nun konnte auch endlich der Grill eingesetzt werden.
Unsere Kundin hat sich für einen mediterranen Plancha Grill entschieden. Die Plancha von OCQ lässt sich im Gegensatz zu den meisten Einbaugrills von oben einbauen und ist somit am besten für einen Grillwagen geeignet. Auf einer Fläche von 1100 cm² lassen sich mit einem Brenner mit 2,5 kW leckere mediterrane Gerichte zubereiten. Die Plancha verfügt über einen Ablauf- und Auffangsystem für überschüssiges Fett und Flüssigkeiten. Dadurch lässt es sich gesund darauf grillen. Da es sich um eine glatte Grillfläche handelt, sind für das Grillen von Meeresfrüchten, Fisch und Gemüse keine zusätzlichen Körbe notwendig und nach dem Grillen lässt sich die Grillplatte einfach reinigen.
Unsere Kundin hat mit diesem schönen Holz-Grillwagen mit Plancha Grill ein wunderbares Schulprojekt erschaffen, das mit der Bestnote versehen wurde!
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Möchten auch Sie einen Grillwagen für Ihr Zuhause bauen? Gerne stehen wir Ihnen beratend zur Seite. Sprechen Sie uns jederzeit an!
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